Gli ultimi Cani di Mannara o Cani da Pastori Siciliani

Il collare un po largo,il sottogola,il petto,i calzini e la punta della coda bianca sono stati sempre ammessi nei Cani di Mannara, ma esistono pure soggetti con il collare più stretto ed altri senza collare. L'importante che su tutto il resto del corpo spalle e schiena sono neri, e che hanno sempre il pelo riccio, anzi abbastanza arricciato che sono le antiche caratteristiche della nostra razza, (ma sono pure ammessi i coloro grigi e marrone scuro), e spesse volte, anche da genitori colore monaca nasce qualche cucciolo grigio o marrone scuro, ("non sono ammessi i fulvi chiari") in quando quest'ultimi nascono bianchi e dopo la crescita diventano fulvi chiari, quindi vuol dire che hanno sangue di antenati maremmani.
Cmq nei Cani di Mannara un po di bianco deve sempre esserci, ed è importantissimo il carattere aggressivo con le persone estranee, è si devono sempre dimostrare eccellenti guardiani delle mannare e dei fabbricati rurali.
Questi cuccioli si devono osservare meglio dopo la loro completa crescita, quali caratteristiche poi avranno, il carattere, ecc. e comunque il collare del primo poi si riduce un'altro pò.