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I Tacchini nostrani grigi di Salvo B.

Last Update: 9/20/2013 7:07 PM
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9/19/2013 4:07 PM
 
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Alcuni tacchini nostrani Siciliani grigi di Salvo B. che alleva nel suo pollaio.
Questi Tacchini Salvo B. li aveva comprati da giovanissimi in un mercato delle zone della Valplatani ed a quanto pare, dal colore hanno le antiche caratteristiche di quelli allevati nel passato dai contadini e pastori in diverse fattorie delle Sicilia.
Giovanni tu cosa ne pensi?
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Sò poco sui tacchini dal colore mi sembrano bronzati comuni ,dovrebbero avere una fascia stretta rossa sul dorso invece questi hanno più marroncino .
Sono cresciuti molto velocemente .

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Si sono cresciuti abbastanza ed ancora devono crescere. Poi vediamo alla loro completa crescita che colori portano.
Cmq hanno sembianze con quelli grigiastri nostrani di una volta,allevate dalle nostre nonne nelle campagne,anche se penso,saranno degli ibridi con nostrani,chissà.
Cotti nel forno con le patate saranno buonissimi.
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