ciao a tutti, auguri di buona salute e come al solito auguri di trascorrere le festività in allegria mangiando bene e con un buon bicchiere di vino. a proposito di mangiar bene salvo è sempre un grande, con quelle foto che pubblichi mi fai venire l'acquolina in bocca. sono i dolci della tradizione delle zone di caltanissetta che mi ricordano quando ero bambino. mia nonna mi faceva i sfinciuna, i cannoli e dolci vari di ricotta (anche a ferragosto !!!!). ma non riconosco il piatto della prima foto, sembrano pomodori ripieni ma non capisco di cosa. dammi ricette e tue novità.
un caro saluto a tutti da fabrizio