I nostri Polli Cornuti endemici degli anni passati.

Corna di Bue.
Diversi decenni fa come nei secoli passati, questa razza di Polli locali endemici del Nisseno erano tutti con lunghissime Corna, specialmente negli esemplari con la famosa forma a Corna di Bue“,che nel corso dei secoli è stata da sempre la più preferita dai nostri vecchi contadini e pastori allevatori di questa razza”, ed anche perché in alcuni vecchi e robusti esemplari, potevano essere lunghi è superare anche oltre i 14 cm.“, come riferito da alcuni vecchi contadini allevatori”.
Siccome questa razza di Polli hanno conservato nel loro d.n.a. gli antichi geni dei loro antenati avi,… penso che con le continue selezioni, e usando come riproduttori i migliori esemplari più robusti e con le Corna più lunghe,… si possono fare rinascere e rivivere di nuovo nelle nostre fattorie Nissene anche esemplari con lunghissime Corna di oltre i 14 cm per Corno, e potere arrivare anche ad una lunghezza complessiva di circa 20 cm. dalla punta di un Corno all’altro.
Sotto, un bellissima coppia di esemplari con la famosa forma a Corna di Bue di circa due anni.

Galli Cornuti endemici con Corna a forma di Bue.

La Gallina Cornuta di Caltanissetta.
Tre delle quattro razze di Polli locali di Sicilia,(secondo quello che si sono tramandati i vecchi contadini), sono tutti figli dell'antenata madre Gallina nostrana delle Montagne delle Madonie, hanno tutti gli stessi due antichi ed originali colori, tranne la Valplatani che nei secoli si è un po differenziata per i colori un po più chiari, in quanto è stata allevata in ambienti climatici ed ambientali diversi da quelle delle altre tre razze allevate in colline ed in Montagna.
La Cornuta di Caltanissetta invece,diversi secoli fà si è creata naturalmente tramite un desiderio, in quando alcune Galline nostrane delle Madonie venivano allevate in alcune stalle con i Buoi in una fattoria delle campagne del Nisseno.
Salvo.A, 05/02/2013 02:12:
Storie dei Polli locali di Sicilia,Gallina Nostrana delle Madonie, Siciliana, Valplatani e Cornuta di Caltanissetta.
Le Galline Siciliane creste a coppa, sono figlie delle loro antenate Galline nostrane delle Madonie- perniciate e selvatiche, ma non sono come loro, però hanno tantissime cose in comune: stesse forme, stessi colori, come producono pure lo stesso colore bianco delle loro uova, allungate, appuntite ed affusolate ritocchino, di circa 55-60 grammi quelle delle Siciliane, ma più grosse e pesanti di circa 60-70 grammi quelle delle loro antenate, l’unica differenza che distingue queste due razze nostrane è la taglia maggiore delle loro antenate nonne e la forma delle loro creste, dritte verticali o quasi, ed a coppa quelle delle nipoti Siciliane.
Alcuni vecchi contadini, si sono tramandati che le Galline nostrane della Madonie diversi millenni fa sono stati fatti accoppiare per volere dell'uomo con i Galli tripolini ed hanno creata la razza Siciliana con cresta a coppa.
Alcuni anni dopo, nei dintorni del Nisseno alcune Galline nostrane delle Madonie dai colori perniciati scuri e selvatiche, anche se si accoppiavano con i relativi Galli della stessa razza e colori, a seguito di un desiderio continuamente osservato da alcune Galline, perche le Galline Cornute di Caltanissetta sono avvolte da tanti misteri e da tante tradizioni e storie tramandate dai vecchi contadini allevatpri.
Non è la prima volta che diverse specie di uccelli si foraggiano insieme a tanti erbivori e si fanno saltuaria compagnia, e così alcuni millenni fa facevano alcuni Polli nostrani a Caltanissetta. Secondo la vecchia storia raccontata e tramandata dai vecchi contadini, nelle fattorie Nissene un gruppo di Galline nostrane delle Madonie medio grandi convivevano e seguivano sempre i branchi di Buoi, si foraggiavano insieme nei loro pascoli, e si tenevano continua compagnia, e la notte si appollaiavano nei posatoi delle loro stalle con essi, alcune Galline guardavano sempre le bellissime Corna dei grossi Tauri ( le Corna dei grossi Tori), si innamorarono mettendoseli nelle loro menti come una continua fissazione, e così dal desiderio, successivamente dopo avere deposto diverse uova, diventavano chiocce, che covavano vicine le mangiatoie dei Buoi e dal loro desiderio nacquero Pulcini dalle lunghissime Corna e con le narici larghe e robuste come i Tori.
E cosi' diversi secoli fà, si creò questa nuova razza di Polli locali Endemici Cornuti di Caltanissetta e per questo motivo e per queste storie tramandate, i vecchi contadini Nisseni allora questa Gallina l'ha battezzarono "Gallina Cornuta di Caltanissetta".