Gallo

Foto d'archivio di un bel giovane soggetto di Gallo cornuto del nisseno di alcuni anni fa.
Le corna che portano i Polli Cornuti di Caltanissetta da un soggetto all'altro,come pure le coppe dei polli Siciliani non sono tutti uguali e tra un soggetto all'altro vi sono delle differenze.
Pertanto in queste due razze,come riproduttori si allevano sempre i migliori e gli altri cotti al forno.