00 31/05/2016 19:26
Polli Cornuti con scarse caratteristiche della razza.
Tutti gli esemplari con scarse caratteristiche della razza,… o in esubero, come da sempre devono essere eliminati e cotti nel forno con le patate e le cipolle.
Come riproduttori si devono sempre e solo allevare i migliori esemplari, possibilmente quelli più robusti con lunghe Corna, e se possibile, con le Corna di Bue che sono stati da sempre i preferiti dai nostri vecchi contadini allevatori del passato.
Vanno pure sempre eliminati tutti gli esemplari in esubero, ed anche perché “come ci ha raccomandato” il più vecchio nostro amico contadino allevatore Nisseno di questa razza,… prima del riconoscimento non possiamo cedere esemplari a nessuno, “tranne a qualche vero amico affidabile del luogo che dimostra di esserlo, e dopo averlo bene conosciuto.
Dopo il riconoscimento ufficiale della razza invece, e “se faranno le cose giuste” facendo riconoscere ufficialmente gli esemplari di noi vecchi allevatori ed i figli del mio vecchio defunto Gallo e delle tre Galline del vecchietto, come disse pure, la lancia della vecchia tradizione poi potrà essere spezzata , e gli esemplari di questa razza poi possiamo pure cederli a tutti, compresi tutti gli altri amici di altri luoghi e di altre Regioni.
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