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Tutela e Recupero razze
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Cornuta di Caltanissetta
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Salvo Amico
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30/03/2013
23:29
Galline Cornute ibride da scarto
Queste Galline e Pollastre Cornute da scarto ibride di alcuni anni fà, anche se alcune avevano delle discrete caratteristiche,però non rientravano nello Standard dell'antica razza originale e pertanto come da tradizione contadina sono state tutte cucinate nel forno con le cipolle e le patate.
Come riproduttori di questa antica razza endemica nissena si devono sempre e solo usare i soggetti Originali con le vecchie ed antiche caratteristiche di una volta e tutti quelli che involontariamente si sono ibridati con le Siciliane oppure con altre razze e non rientrano nello Standard della razza e dei due colori,devono essere tutti eliminati.
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