Giovanissimi Pulcini Cornuti Nisseni Originali,con tutte le antiche caratteristiche dei loro antenati avi,come li hanno da secoli allevati i vecchi contadini nisseni che si sono da sempre tramandati questa antichissima razza locale endemica.
Come si può notare dalle foto,diversi di questi pulcini hanno tutte le antiche caratteristiche dell’antica razza endemica nissena, quelli che allevavo io dal 1976 in poi fino alla strage canina quando mi erano rimasti solo due Galli e che allora osservavo nei pollai dei vecchi contadini nisseni fedelissimi al vecchio detto tramandato.
Questi Pulcini,come gli attuali genitori,hanno colori Dorati-scuri e qualcuno Bruno-perniciato ed inoltre sono bene evidenti le narici abbastanza vistosi e rilevati,l'escrescenza carnosa e liscia dal becco al centro Corna e che da adulti si ci ricurveranno lunghe e robuste a forma di Bue.
Le Corna dei nostri Polli Cornuti Nisseni,non sono tutti uguali e tra un soggetto all'altro vi può essere una piccola differenza,ma tutti devono avere le sopra citate particolarità che sono le caratteristiche di questa antica razza endemica.
I vecchi contadini nisseni,come riproduttori hanno sempre preferito allevare quelli con lunghe Corna a forma di Bue,che nei Galli più robusti ed anziani possono essere lunghi da 9 a 14 cm.
Pertanto io penso,che con le numerose covate e con le dovute selezioni dei soggetti migliori da usare come riproduttori ,pochi ma i più eccellenti ,perché in tutte le razze le selezioni li dobbiamo sempre fare e tutti gli altri che non hanno affidabili ed antiche caratteristiche metterli tutti ha cucinare nel forno con le cipolle e le patate e ne sono certo,che tra un po di anni,si potranno ottenere degli eccellenti e robusti soggetti anche con Corna più lunghe di 14 centimetri.
Tutti gli altri Polli Cornuti piccoli di taglia,di diversi altri colori, con piccoli cornetti e con piccole coppe sopra il becco e piccoli cornetti sopra,senza escrescenza liscia e carnosa dal becco al centro Corna,sono tutti frutto di ibridazioni tra ibridi Cornuti e siciliane e con altre razze e pertanto questi inutili soggetti devono essere tutti eliminati.
[Modificato da Salvo Amico 26/05/2013 14:47]