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La cresta
Tutte le creste hanno una forma ben definita ,la semplice cinque denti con punte a raggio la rosa con le sue escrescenze armoniose senza difetti ecc. Queste creste sono selezionate da millenni perchè quelle uguali si ripetono nelle generazioni future le altre no .
Un gallo con dodici punte e una gallina con dodici punte genera pulcini
misti ,se questo non succede e riusciamo a fissare una cresta "diversa"abbiamo creato una cosa nuova .
Il lobo è l' appendice finale delle creste semplici che fuoriesce dalla cresta stessa .
La Siciliana ha un tipo di cresta e solo una, non esistono altre inventate di recente ,l'unica che sia fissabile cioè che si ripete nelle generazioni future e quella a corona circolare con dieci punte ,con uno o due punte iniziali .
Se nella Siciliana è presente il grosso lobo significa che ancora vi è traccia della cresta semplice ,quando si chiudono a corona non hanno veri lobi .
La cresta semplice influenza moltissimo le creste delle Siciliane e diventano di difficile correzione .
Alcune partono con molti denti iniziali e altre con denti lunghi e superiori a dieci .
Nelle vecchie descrizioni e in studi specifici la cresta ideale è questa del disegno che presenta cinque denti e piccoli lobi come denti posteriori .