Spagnola faccia bianca: standard e riconoscimento

bene!
allora pero' ne approfitto per chiedere un vs parere circa incubare uova in questo periodo dell'anno, con nascita presumibile meta' agosto.
Molte volte sono stato tentato di acquistare uova pero' poi mi son sempre frenato pensando che all'arrivo dei primi freddi ( qui la prima brinata la vediamo gia' ad ottobre) i pulcini sarebbero stati ancora troppo piccoli..che dite e' una preoccupazione esagerata?