Questo è il periodo dei frutti di stagione.

Alcune vecchie foto degli anni 70 di un Gallo Cornuto Endemico Nisseno dalla colorazione rossiccia, e di un Gallo Autoctono Siciliano con una bella Coppa Arrotondata dalla colorazione perniciata e con il petto nero, e come si può notare benissimo dalle foto, questi Polli nostrani autoctoni hanno da sempre avuto gli orecchioni completamente rossi.