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Le Corna dei nostri Polli Cornuti di Caltanissetta non sono tutti uguali
Le corna dei Polli Cornuti di Caltanissetta non sono tutti uguali e tra un soggetto e l'altro vi è sempre una evidente differenza: a Corna di Bue, con grandi narici larghe e vistose e con una escrescenza carnosa e piramidale dal becco al centro Corna dove da adulti,nei Galli si ci ricurvano verso la parte esterna come i Buoi e gli esemplari con queste caratteristiche sono da sempre stati i più preferiti dai contadini e pastori allevatori,con un Corno più lungo e l'altro più corto,con un Corno verticale e l'altro verso l'indietro,con un Corno in avanti e l'altro indietro,con entrambi le Corna verso avanti,con entrambi le Corna verso l'indietro ed un po orizzontali,con un terzo e piccolo Corno sopra le narici,con due piccole Corna sopra le narici,Corna con all'interno oppure verso l'esterno con piccole punte come i Cervi,Con un Corno lungo e l'altro mozzo,insomma se tutti i Polli Cornuti sia i Galli che le Galline li osserviamo benissimo ed in tutti i loro particolari, non ci sono mai due esemplari uguali e tra un soggetto e l'altro vi è sempre quella piccola o piccolissima differenza.
Le Corna dei Polli Cornuti di Caltanissetta sono come il manto dei Licaoni, che sono una razza di Cani selvatici,però le macchie del loro manto non sono tutti uguali e cosi' sono le Corna dei nostri Polli Cornuti Nisseni.
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