Abbeveratoi e fontane

Nelle nostre colline del Nisseno,come in tanti altri posti, cresce spontaneamente anche la Malva,il Pungitopo e tante altre erbe selvatiche aromatiche e medicinali, e nell'occasione della raccolta dell'Origano, ho potuto anche raccogliere alcuni teneri Asparagi ed anche di Pungitopo.
Per quando riguarda la Malva, cresce spontaneamente in tutti i posti sia in pianura che in collina, ne esistono diverse varietà, ma tutte sono ottime e possono essere usate a scopo terapeudo per le proprietà antinfiammatorie, espettoranti e lassative, per guarire alcune infiammazioni dell'intestino, ed è assai utile anche come cosmetico. Si raccoglie quando è fiorita, si fa asciugare a mazzetti all'ombra e quando i fiori e le tenere foglie si essiccano, si sminuzza con le mani e si conserva principalmente in contenitori di vetro, oppure anche in sacchetti di plastica per poi essere usata per tantissimi usi: per rinfrescare l'intestino, versare 2 cucchiai di fiori e foglie in un quarto di acqua, far bollire per 5 minuti,filtrare con un telino o con il scolalatte e bere un paio di bicchieri al giorno, si può usare pure per il mal di gola, contro la tosse, per il mal di denti e per tantissimi altri usi.
Mentre per quando riguarda il Pungitopo, è una pianta diuretica ed ha pure delle proprietà infiammatorie, si raccogono i rizomi e le foglie, si fanno essiccare all'ombra, poi si fanno a pezzetti e si conservano nei contenitori di vetro, per poi essere utilizzati per tanti usi come i disturbi renali, si versano 4 cucchiai di rizomi e foglie in un litro di acqua, si fa bollire per 20 minuti e poi filtrare e bere 3 bicchieri al giorno, può essere utilizzato nello stesso modo per curare la flebite, contro le varici ecc. ed in'oltre i teneri asparagi di pungitopo si possono utilizzare cotti come normali asparagi, anche se sono più amari, ma io preferisco le normali asparagi (asparagus officinalis), di cui ne esistono di diverse varietà: il bianco che è il più grosso, il nero, il giallastro, ed altre varietà di montagna chiamato in dialetto asparago di trono, che sono completamente diversi dei primi 3 e che crescono spontanei nelle altre colline incolte principalmente su Monte Cammarata, e ne esistono pure altre specie diverse.